Eten in de Noorderkerk

Een aantal vluchtelingen uit het veldpark wilde iets terugdoen voor de vrijwilligers in Zaandam.

Ondertussen is er al vele malen gekookt door vluchtelingen voor vrijwilligers. De opkomst is groot en het eten is heerlijk.

Yamen, een kok uit Damascus, heeft voor de eerste keer voor ons gekookt.
Om te beginnen een salade, een echte Syrische Fattoush. Elke familie in Syrië heeft zijn eigen recept voor Fattoush. Yamen had deze Fattoush gemaakt van sla, tomaat, komkommer en radijs met een heerlijke dressing.
Het hoofdgerecht was Molokhia (spreek uit als Meloggia) soms ook geschreven als Mulukhiyyah. Een gerecht dat in de Arabishe wereld als soep of stoofpot gegeten wordt. Yamen had Molokhia gestoofd. De Molokhia leek op gestoofde spinazie, maar dan veel slijmeriger. In werkelijkheid is Molokhia gemaakt van de bladeren van dezelfde plant waar ook jute van gemaakt wordt. Natuurlijk werd dit allemaal geserveerd met een heerlijke rijst.
Als toetje een rijstpudding gemaakt van melk met rijstpoeder en suiker, bestrooid met gehakte pistachenoten. Een toetje wat al eerder is geserveerd.

Het is nog niet bekend wat er op het menu komt voor komende zaterdag. Mogelijk wordt het Syrisch, Afghaans of Iranees. Laat je verrassen!

Wil je zaterdag ook weer genieten van een heerlijke Arabische maaltijd, meld je dan op tijd aan via “etenindenoorderkerk@gmail.com”. Geef wel aan met hoeveel personen je wilt komen want vol is vol. Er kan voor maximaal 60 personen gedekt worden.

Voor de kosten hoef je het niet te laten want je mag zelf bepalen of je een bijdrage wilt doen.

Tot zaterdag 5 maart in de Noorderkerk.
Willem Brinkman

About Claudia
Ik heb dit artikel op de website geplaatst als lid van de webredactie. Dit betekent dat het niet door mij geschreven is. Wilt u reageren op dit artikel, dan kan dat door hier onder een commentaar toe te voegen. Uw commentaar is dan voor iedereen leesbaar. U kunt er ook voor kiezen om een email te sturen naar de webredactie, door te klikken op de link hieronder. De leden van de webredactie zijn Neeltje, Roselien, Christien en Marja.

Categorieën: actie, Nieuws, Onze Gemeente | Tags: | Geplaatst op 2 maart 2016

Deel dit bericht met anderen : Facebook Twitter Google

Geen reactie meer mogelijk.

close window

Service Times & Directions

Weekend Masses in English

Saturday Morning: 8:00 am

Saturday Vigil: 4:30 pm

Sunday: 7:30 am, 9:00 am, 10:45 am,
12:30 pm, 5:30 pm

Weekend Masses In Español

Saturday Vigil: 6:15pm

Sunday: 9:00am, 7:15pm

Weekday Morning Masses

Monday, Tuesday, Thursday & Friday: 8:30 am

map
6654 Main Street
Wonderland, AK 45202
(513) 555-7856